Какие из перечисленных величин меняются, если молоко из пакета ...

Настя

Оюъём не изменится, просто примит другую форму.

Сила тяжести останится прежней. 

Вес в частности молока не изменится.

Давление - не изменится (если говорить о давление жидкостей).

Если рассматривать давление жидкости (молока) на опору, то вероятность изменения давления может быть.