Каким способом происходит теплопередача в твердых и жидких ...

Сергей

Виды теплообмена.Существует три простых /элементарных вида передачи тепла:ТеплопроводностьКонвекцияТепловое излучениеТакже имеют место различные виды сложного переноса тепла, которые являются сочетанием элементарных видов.

Основные из них:теплоотдача (конвективный теплообмен между потоками жидкости или газа и поверхностью твёрдого тела);теплопередача (теплообмен от горячей жидкости к холодной через разделяющую их стенку);конвективно-лучистый перенос тепла (совместный перенос тепла излучением и конвекцией);

В вакууме только Тепловое излучение . 

Теплопроводность и Конвекция   - невозможны из-за отсутствия вещества.