Нужна ваша помощь в решении задачи. Определите суммарный заряд ...
Нужна ваша помощь в решении задачи.
Определите суммарный заряд пентапептида при рН 7,0: Глу-Арг-Лиз-Вал-Асп. Как изменится суммарный заряд этого пептида: а) при рН«7,0; б) при рН »7,0. Напишите формулу данного пентапептида и все возможные пептиды, состоящие из тех же аминокислот. Заранее спасибо!
Есть ответ
18.12.2022
211
Ответ
Глутаминовая кислота - аминодикарбоновая, конечная свободная аминогруппа и карбоксильная группа, заряд +1-1=0Аргинин -- диаминокарбоновая кислота, свободная боковая аминогруппа, заряд +1Лизин - диаминокарбоновая кислота, свободная боковая аминогруппа, заряд +1Валин - моноаминомонокарбоновая кислота, нет свободных групп, заряд 0Аспарагиновая кислота - диаминокарбоновая кислота, конечная свободная аминогруппа и карбоксильная группа, заряд +1-1=0При рН=7 суммарный заряд будет: 0+1+1+0+0=+2В
кислой среде (рН меньше 7) избыток ионов Н+. Он соединится с группами
COO-, их всего 2 в пептиде.Значит суммарный заряд +1+1+1+0+1=+4В
щелочной среде (рН больше 7) избыток ионов ОН-. Этот ион
взаимодействует с положительно заряженными группами -NH3+, отрывая от
нее ион водорода Н+. Последний соединяется с ОН- в воду. И остается
чистая аминогруппа -NH2. На ней уже заряда не будет. На СОО- группу ион
ОН- действия не оказывает. Суммарный заряд: (-1) + 0 + 0 + 0 + (-1) = -2
Если вы нашли правильное решение, вы можете поблагодарить нас начиная с 10 рублей.
Просто нажмите на кнопку "Подарить".
Просто нажмите на кнопку "Подарить".
18.12.2022
