Имена каких известных деятелей науки и искусства и с какой целью ...

Настя

Сцена спора Базарова и павла Петровича Кирсанова. Базаров отрицает искусство,  потому что оно  было поставлено выше жизненных проблем. Он заявляет: «Рафаэль гроша медного не стоит...».  И еще: «Порядочный химик в двадцать раз полезнее всякого поэта».

Еще они вспоминают Либиха, который «сделал удивительные открытия насчет удобрения полей».