цена товара понизилась на 5 процентов а затем его новая цена ...

Вера

Пусть цена товара = х рублей.
Цена понизилась на 5%, то есть стала равна (1-0,05)*х=0,95х рублей.
Затем цена повысилась на 5% от предыдущей цены, то есть стала равной
(1+0,05)*0,95х=1,05*0,95х=0,9975х  рублей
В конце концов цена после этих двух изменений стала меньше, чем была первоначальная цена на  (х-0.9975х)=0,0025х рублей или на 0,0025*100%=0,25% .